Расположенный в сердце российской столицы ресторан русско-поволжской кухни «Саратовъ» приглашает в гастрономическое путешествие по Волге, не выезжая за пределы Москвы. Ресторан назван в честь города с богатой историей прогрессивного купечества на берегу великой реки – кормилицы русских городов.

Более 100 лет назад в Саратове процветала торговля свежей рыбой: стерлядью, осетриной, свежими раками и другими ценными породами рыб из волжских вод. Неслучайно при учреждении в 1781 году герба Саратова, на голубом поле геральдического щита встретились, плывя навстречу друг другу, три стерляди серебряного цвета. Здесь нашли образное отражение рыбные и водные богатства края. Ресторан «поселился» в Гостином ряду – также известном торговом месте Москвы. Вход в ресторан со стороны Рыбного переулка, где в начале XIX века располагались рыбные ряды. Данные исторические факты сыграли определяющую роль в выборе концепции ресторана.

«Саратовъ» – авторская работа московского ресторатора Елены Шевцовой (известной своим нашумевшим проектом – рыбным рестораном Peshi) в дуэте с талантливым маэстро, истинным знатоком русской кухни и шеф-поваром Русланом Шмидовым, кстати, саратовцем, руками которого создана великолепная симфония из традиций русского речного рыболовства, даров поволжских земель и российского гостеприимства.

Ресторан полностью воплощает собой город Саратов в интерьере, атмосфере, музыке и, конечно, еде. Здесь царит атмосфера русского хлебосольства и подлинного кулинарного мастерства.

Свежесть волжских просторов рядом с ГУМом и Красной площадью – это ресторан «Саратовъ».

@saratov_restaurant

Похожие места
Ресторан «Шарабара»
Ресторан «5 оборотов»
Ресторан «Чайхона №1» на Маршала Катукова
Ресторан «Чайхона №1» на Лодочной
Ресторан «Черноморская Ривьера»
Ресторан La-Colline
Ресторан «Большой»
Ресторан «Мистер Beerkin»
Ресторан Alexander
Ресторан Pravda («Правда») (Закрыт)
Ресторан «Чако-Гриль»
Ресторан «Тет-А-Тет»
Ресторан «Бакинский бульвар»
Маслово
Ресторан «Щербет» на Мясницкой
Ресторан «Гудбиф» на Большом Черкасском переулке
Ресторан «Квартира 44» на Малой Якиманке
Кафе «Хинкальная» в Зеленограде
Ресторан Appety
Ресторан-клуб «Пандора Box»
ОбсужденияРесторан «Саратовъ»
Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото «Ресторан «Саратовъ»»

1 из 11