Островок прошлого в современном магазине. «Столовая № 57» – прекрасное место для тех, кто скучает по заведениям общепита времен СССР, туристов и любопытных. Здесь в мельчайших деталях воссоздана обстановка советской столовой – столы, накрытые белой клеенкой, подносы и очередь на раздаче. Меню тоже аутентичное – салат «Витаминный», борщ «Московский», отварной язык и куриный бульон. Все блюда приготовлены по рецептам из «Книги о вкусной и здоровой пище».
ГУМовская столовая популярна среди туристов, для которых здешний обед – гастрономическое путешествие в Советский Союз. Что может быть лучше вкусной и здоровой пищи из той самой знаменитой книги детства. В советских столовых о хорошей еде мечтали, а готовили зачастую так себе.
В «Столовой №57» сказку сделали былью и приготовили все как надо: запеканки и компоты, оливье и селедка под шубой, борщ и пельмени, пирожки и соленья. Здесь их готовят сами, с любовью и знанием дела. В просторном зале столовой всегда найдется удобное место. Вот только обратите внимание на здешние правила: «У нас порядок такой: поел – убери за собой!», – говорят плакаты на стенах.
Недостаток у столовой один – большая очередь. Воспринимайте ее тоже как часть советского интерьера. К тому же, идет она очень быстро. Здесь же, в столовой, есть буфет, где продаются классические советские бутерброды с колбасой и знаменитое пирожное «Картошка».
