«Я открываю свой небольшой ресторан, потому что хочу «слезть с конвейера», жать посетителям руки, перевесившись через плиту и принимать гостей «как дома». Хочу видеть лица людей, хочу общаться, хочу готовить вместе с моими друзьями», – Уильям Ламберти.
Ресторан Uilliam's предлагает посетителям домашний и уютный интерьер – два небольших светлых зала. В центре ресторана расположилась открытая для глаз посетителей кухня красного цвета, сверкающая своими лакированными поверхностями и медными кастрюльками. Посетители ресторана с любопытством могут наблюдать за тем, как колдует на кухне известный повар из Италии Вильям Ламберти.
Совсем недавно открытый ресторан Uilliam’s стал настоящим местом паломничества московских гурманов, потому столики в нем рекомендуется заказывать заранее.
