Ресторан Buono расположен на 29-м и 30-м этажах одной из семи знаменитых высоток столицы — в отреставрированной гостинице «Украина», в новом отеле Radisson Royal. Создатели заведения максимально использовали преимущества расположения ресторана и разместили большинство посадочных мест вдоль огромных панорамных окон на крытой террасе, утопающей в зелени.
В исторический декор сталинской высотки органично вписались элементы современного уютного интерьера. Функциональная изюминка ресторана – настоящая дровяная печь, сделанная из особо прочного лавового камня. Мягкие кресла и диваны, разноцветная посуда и близость московского неба создают атмосферу итальянской виллы, парящей над современным мегаполисом.
Концепция кухни — добротная итальянская классика.
Развлекательная часть концепции ресторана выглядит также многообещающе. Большая коктейльная карта, модные вечерники, за которые отвечает известный продюсер и партнер Ginza Project Андрей Фомин. Каждую пятницу здесь зажигают новый jet set.
Ресторан работает до последнего гостя, кухня закрывается в час ночи.
