White Rabbit – это ресторанный проект Бориса Зарькова, на счету которого немало успешных и модных гастрономических заведений luxury-класса. Ресторан по праву гордится впечатляющей панорамой Москвы на 360 градусов: вы сами можете выбрать вид, которым будете любоваться в течение всего вечера: стены Московского Кремля, отсвечивающие золотом купола храма Христа Спасителя, массивное здание МИД, гостиница «Украина», небоскребы «Москва-Сити» и набережные Москвы-реки.
За кухню отвечает талантливый шеф Владимир Мухин. Его гастрономический стиль уникален тем, что сочетает традиции русской кухни с современными гастрономическими трендами. Шеф-повар оттачивал свое мастерство в ведущих ресторанах столицы, а потому приготовьтесь к приятным сюрпризам. В ресторане White Rabbit он предлагает исконно русские рецепты в своей уникальной авторской интерпретации. Отличное знание тонкостей русской кухни и современных технологий обработки продуктов делают гастрономический почерк Мухина узнаваемым в каждом созданном им блюде, а вкус – непревзойденным. При этом Владимир не стремится подражать модным тенденциям, всегда оставаясь верным самому себе и своему индивидуальному стилю.
