«Балкон» – один из самых эффектных проектов столицы. Это настоящее гастрономическое шоу.
Концепция заведения – ресторан с полностью открытой островной кухней. В огромном зале расположено 7 островов: горячий цех, остров восточной кухни, пиццерия, бар для приготовления соков фреш и домашних напитков, холодный цех, винный бар и кондитерская. Все этапы приготовления блюд происходят непосредственно на глазах у гостей.
Летняя веранда «Балкона» признана самой «средиземноморской» из всех открытых террас столицы. Здесь растут пальмы и цветут каштаны, а посреди живых зеленых газонов расположились воздушные беседки-шатры, кресла-качалки, гамаки. Из этого «дачно-пляжного комфорта» с высоты птичьего полета открываются потрясающие виды на центр Москвы.
