Английская техника декорирования тортов. Курс Цветочный.

Авторские курсы, принять участие в которых может абсолютно каждый желающий, независимо от уровня мастерства.

В ходе программы вы научитесь подготавливать начинки к декорации, производить «идеальную обтяжку», обтягивать подставку.

Следующим этапом является сборка торта, вы научитесь делать это правильно и надежно, узнаете почему падают торты, основные ошибки. Мы рассмотрим варианты для разных видов торта, вы познакомитесь с поддерживающей конструкцией, каким образом ее изготовить на российском рынке и в каких случаях необходимо применять.

Декорирование торта «юбочками» — приемы разметки, разбивки ярусов.

Технология приготовления королевской глазури (айсинга), скручивание корнетика из пергамента для отсаживания айсинга. Основные приемы работы с айсингом. Декорирование боковин торта королевской глазурью.

Домашнее задание…

Основы изготовления цветов. В этом разделе мы рассмотрим более упрощенный вариант технологии изготовления цветов, очень хорошо приспособленный к Российскому рынку (и в смысле ценообразования, и в смысле используемых доступных материалов).

Изготовление, сушка, покраска, сборка цветков, сборка букетов – роз, ландышей, горошка вместе с листочками.

Сборка всего торта.

В конце нашего курса мы разберем теорию этого торта: концепция торта, идея дизайна, композиция в таких тортах, разработка своих собственных эскизов. Мы рассмотрим фотографии тортов этой стилистики, разберем приемы, и вопросы учеников.

Расписание на
в Москве
Исаковского 12
Исаковского 12
Место проведения уточняйте у организатора
11:00
Английская техника декорирования тортов. Курс Цветочный. 2013 по адресу: Исаковского 12 — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Аргентинское танго с нуля
Открытые уроки по хастлу
Парижская школа: чужестранцы во Франции
Рембрандт: как заказчик убивал художника
Все, что вы хотели знать о генетике
Венский Сецессион
Таблицы в Apple Numbers
Цветочные встречи с Green School
Психологическое сопровождение заболеваний
Экспресс-мастер-классы в лэмпворк-лавке GlassBaker
Интуитивное рисование плюс
Интуитивное рисование
Как превратить спонсора в партнёра
Аутизм: знакомимся ближе
Человек-оркестр: профессия моушн-дизайнер
Литературная судьба Булгакова
Работа ТВ во время чрезвычайных ситуаций
3D от А до Я: профессия дженералист
Горячая линия
Искусственный и натуральный камень в интерьере

Обсуждения и отзывы про «Английская техника декорирования тортов. Курс Цветочный.»

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
8 июня, в 11:00
Закончилось
10 июня, в 05:00