Трюфели из темного шоколада

На мастер-классе вы научитесь готовить шоколадные конфеты.

Трюфели из темного шоколада

Участники сделают классические трюфели и трюфели со вкусом. Узнают, как из трюфеля сделать крем для торта, как сделать глазурь для покрытия трюфелей шоколадом. Используются только натуральные ингредиенты, которые вы будете варьировать и заменять, получая различные текстуры и вкусы готовых трюфелей. Используя полученные знания, вы сможете приготовить не только шоколадные трюфели, но и самостоятельно добавлять разные вкусы в шоколад, использовать его для приготовления крема для торта или горячего шоколада. Также вы узнаете авторский рецепт приготовления трюфелей.

Трюфельный мастер-класс включает в себя:

  1. Информация об основных ингредиентах, их свойствах и особенностях.
  2. Подготовка ингредиентов, знания о правильных пропорциях.
  3. Растапливание шоколада, охлаждение, смешивание, формирование вкуса.
  4. Разные варианты украшения трюфелей и создание глазури.
  5. Дегустация получившихся вкусностей и упаковка их в красивые подарочные коробочки.

Данный мастер-класс отличается тем, что любой человек сможет повторить всё без применения специального инвентаря, что практически невозможно после посещения мастер-классов у профессиональных кондитеров. Мастер-класс проводит Екатерина Бурова. Мастер-шоколатье. Участник Международного салона Salon De Chocolat, Формулы Рукоделия, фестиваля Другие вещи, благотворительных мероприятий фонда Создание. 

Запись – по телефону: 8-985-722-41-88 или email: mk@teaartstudio.ru (по предварительной оплате, количество мест ограничено). Подробнее – на сайте.

Расписание на
в Москве
Похожие события
Кулинарные недели с «Домиком в деревне»
Аргентинское танго с нуля
Основы фотографии
Академический рисунок с нуля
Открытые уроки по хастлу
Мастер-класс «Речевая импровизация»
День открытых дверей школы Star Talk
Практика «Любовь к себе»
Моносепажные красные вина
Мастер-класс по игровой импровизации
Мастер-класс «Риторика»
Мастер-класс по живописи в разных техниках
Натуральная косметика: от хобби к профессии
Новолуние
Мастер-класс по технике речи
Воркшоп по объёмной живописи
Убойная сила
Мастер-класс по иллюстрации пастелью
Мастер-классы Станислава Кулика и Ольги Дибцевой
Секреты эффективного обучения

Обсуждения и отзывыТрюфели из темного шоколада

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото «Трюфели из темного шоколада»

1 из 4
Когда проходит
23 октября, в 13:00
Закончилось
15 января, в 15:30