Белые моносепажные вина

Мастер-класс по основным сортам вин.

Белые моносепажные вина

Что же влияет на наше восприятие вин?

Во-первых, все сорта делятся на несколько групп: ароматические, с яркой кислотностью, мягкие и округлые, легкие цветочные. К примеру, гевюрцтраминер, торронтес являются яркими примерами ароматической группы сортов, в то время как совиньон блан и кортезе – это сорта с яркой кислотностью, хотя и не обделенные приятными фруктовым, цветочными нюансами.

Во-вторых, один и тот же сорт в разных регионах ведет себя по-разному. Бургундский шардоне отличается элегантностью, изяществом, а этот же сорт из долины Хантер (Австралия) поразит яркими ароматами тропических фруктов.

В-третьих, это выдержка. Ряд сортов выдерживается в стальных или бетонных емкостях, что позволяет им сохранить цветочные, фруктовые ароматы и свежесть, другие великолепно воспринимают дуб, который делает их более насыщенными и маслянистыми.

На данном мастер-классе вы познакомитесь с самыми известными белыми сортами из разных винодельческих регионов Старого Света и Нового Света, научитесь распознавать их ароматические и вкусовые особенности. Все вина будут моносепажными (из одного сорта) и из разных групп: ароматические, кислотные, легкие цветочные.

На дегустации представлено 5–6 вин. Подробности и запись – на сайте (а также на дополнительном сайте).

Другие интересные мастер-классы от школы сомелье Wine Project:

Красные ассамбляжные вина
Красные ассамбляжные вина
Событие

Красные ассамбляжные вина

Данный мастер-класс посвящен винам, созданным из нескольких сортов.
Расписание на
в Москве
Белые моносепажные вина 2018 в месте: Школа сомелье Wine Project — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Аргентинское танго с нуля
Открытые уроки по хастлу
Практика «108 сурья намаскар»
Paint&Taste. Котокартина
Мастер-класс по шерстяной акварели
Детская студия творчества
Куклы в чулочной технике
Роспись на воде
Фея цветов «Фиалка»
Выступай – легко
Мастер-класс по валянию игрушки из шерсти
Мастер-классы от гиперцентра «Лофт»
Почему философия
Мастер-класс по астрологии
Мастер-класс по батику в бутике «Теплый ветер»
Специалист по драгоценным камням: тест-драйв профессии
Современный джаз и партнеринг
Сторителлинг: все секреты самопрезентации
Мастер-класс «Бумажный зоопарк»
Тайское мороженое

Обсуждения и отзывы про «Белые моносепажные вина»

Комментариев пока нет. Будьте первым
27 января 2018
суббота
19:00
0
3
Дней
1
4
Часов
0
9
Минут

Фото: «Белые моносепажные вина»

1 из 7