Белые моносепажные вина

Мастер-класс по основным сортам вин.

Белые моносепажные вина

Что же влияет на наше восприятие вин?

Во-первых, все сорта делятся на несколько групп: ароматические, с яркой кислотностью, мягкие и округлые, легкие цветочные. К примеру, гевюрцтраминер, торронтес являются яркими примерами ароматической группы сортов, в то время как совиньон блан и кортезе – это сорта с яркой кислотностью, хотя и не обделенные приятными фруктовым, цветочными нюансами.

Во-вторых, один и тот же сорт в разных регионах ведет себя по-разному. Бургундский шардоне отличается элегантностью, изяществом, а этот же сорт из долины Хантер (Австралия) поразит яркими ароматами тропических фруктов.

В-третьих, это выдержка. Ряд сортов выдерживается в стальных или бетонных емкостях, что позволяет им сохранить цветочные, фруктовые ароматы и свежесть, другие великолепно воспринимают дуб, который делает их более насыщенными и маслянистыми.

На данном мастер-классе вы познакомитесь с самыми известными белыми сортами из разных винодельческих регионов Старого Света и Нового Света, научитесь распознавать их ароматические и вкусовые особенности. Все вина будут моносепажными (из одного сорта) и из разных групп: ароматические, кислотные, легкие цветочные.

На дегустации представлено 5–6 вин. Подробности и запись – на сайте (а также на дополнительном сайте).

Другие интересные мастер-классы от школы сомелье Wine Project:

Красные ассамбляжные вина
Красные ассамбляжные вина
Событие
Красные ассамбляжные вина
Данный мастер-класс посвящен винам, созданным из нескольких сортов.
Расписание на
в Москве
Похожие события
Развитие визуального восприятия
Основы фотографии
Лекция Александра Васильева «Загадка Коко Шанель»
Мастер-класс «Эротическая арт-фотография»
Развитие визуального восприятия
Основы фотографии
Смешанный свет
Открытый урок «Развитие визуального восприятия»
Мастер-класс по линогравюре
Столярная мастерилка
Парные танцы под джаз для начинающих
Йога для глаз
Мастерство актера для начинающих: подростки
Сценарная мастерская
Экспресс-курс сомелье для любителей
Вина Нового Света
Мастер-класс по декупажу и структурной пасте
Винный критик
Романтическая дегустация для двоих
Профессиональный курс сомелье

Обсуждения и отзывыБелые моносепажные вина

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото «Белые моносепажные вина»

1 из 7
Когда проходит
7 октября, в 19:00
Закончилось
11 ноября, в 21:00