Красные ассамбляжные вина

Данный мастер-класс посвящен винам, созданным из нескольких сортов.

Красные ассамбляжные вина

В некоторых регионах почти не производятся моносепажные вина (вина, созданные из одного сорта), поэтому познакомиться с самыми основными ассамбляжами (созданными из нескольких сортов) необходимо, тем более, что встречаются они в повседневной жизни очень часто.

Вспомните, к примеру, Бордо – один из самых известных винодельческих регионов, где преобладает производство красных, ассамбляжных вин из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а регион Венето, в котором производится блокбастер итальянских вин – Амароне, также ассамбляж нескольких сортов, выдающиеся вина Супер-Тосканы, чаще всего являются ассамбляжныи, и таких примеров очень много.

В красных винах больше ароматических нюансов, чем в белых, а в красных ассамбляжных еще больше. Чаще встречаются эмпиреоматические нотки (кофе, ароматы жареного хлеба, табака, шоколада, дымчатые нотки), подлесок (мох, грибы, прелые листья), животные нотки, древесные, специи.

Цель данного мастер-класса – научиться оценивать три главные составляющие: цвет, ароматы (букет) и вкус, а также узнать, в каких винодельческих регионах мира производятся наиболее интересные ассамбляжные вина и из каких сортов.

Подробности и запись – на сайте.

Другие интересные мастер-классы от школы сомелье Wine Project:

Белые моносепажные вина
Белые моносепажные вина
Событие

Белые моносепажные вина

Мастер-класс по основным сортам вин.
Расписание на
в Москве
Красные ассамбляжные вина 2018 в месте: Школа сомелье Wine Project — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Открытые уроки по хастлу
Мастер-класс по изготовлению флорариума
Мастер-класс по шерстяной акварели
Мастер-класс по живописи
Мастер-класс по пошиву текстильных грибов
Мастер-класс по росписи платков
Бесплатный мастер-класс по парному танцу хастл
Роспись на воде
Школа керамики
Фея цветов «Фиалка»
Украшение для девочек
Мастер-класс по валянию игрушки из шерсти
Открытый мастер-класс по офорту
Керамические сувениры своими руками
Набор в «Студию Ералаш»
Мастер-класс по изготовлению лизунов
Лепим ангелов
Мастер-класс по эбру
Подготовка к презентации
Мастер-класс «Техника бельканто»

Обсуждения и отзывы про «Красные ассамбляжные вина»

Комментариев пока нет. Будьте первым
24 марта 2018
суббота
19:00
2
8
Дней
1
3
Часов
2
1
Минут

Фото: «Красные ассамбляжные вина»

1 из 5