Красные ассамбляжные вина

Данный мастер-класс посвящен винам, созданным из нескольких сортов.

Красные ассамбляжные вина

В некоторых регионах почти не производятся моносепажные вина (вина, созданные из одного сорта), поэтому познакомиться с самыми основными ассамбляжами (созданными из нескольких сортов) необходимо, тем более, что встречаются они в повседневной жизни очень часто.

Вспомните, к примеру, Бордо – один из самых известных винодельческих регионов, где преобладает производство красных, ассамбляжных вин из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а регион Венето, в котором производится блокбастер итальянских вин – Амароне, также ассамбляж нескольких сортов, выдающиеся вина Супер-Тосканы, чаще всего являются ассамбляжныи, и таких примеров очень много.

В красных винах больше ароматических нюансов, чем в белых, а в красных ассамбляжных еще больше. Чаще встречаются эмпиреоматические нотки (кофе, ароматы жареного хлеба, табака, шоколада, дымчатые нотки), подлесок (мох, грибы, прелые листья), животные нотки, древесные, специи.

Цель данного мастер-класса – научиться оценивать три главные составляющие: цвет, ароматы (букет) и вкус, а также узнать, в каких винодельческих регионах мира производятся наиболее интересные ассамбляжные вина и из каких сортов.

Подробности и запись – на сайте.

Другие интересные мастер-классы от школы сомелье Wine Project:

Белые моносепажные вина
Белые моносепажные вина
Событие
Белые моносепажные вина
Мастер-класс по основным сортам вин.
Расписание на
в Москве
Красные ассамбляжные вина 2017 в месте: Школа сомелье Wine Project — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Аргентинское танго с нуля
Открытые уроки по хастлу
Роспись по стеклу
Мастер-класс по декупажу и структурной пасте
Мастер-класс по изготовлению ангелов
Моносепажные красные вина
Новогодний гном из пихты
Медитация «Уверенность в себе»
Мастер-класс по пошиву текстильных грибов
Мастер-класс по валянию «Брошь»
Мастер-класс по валянию игрушки из шерсти
Новогодние венки
Что такое Новый год?
Трансерфинг в ораторском мастерстве
Мастер-классы «Скандинавское Рождество на ВДНХ»
Леттеринг мелом: все о Рождестве
Провокативный подход в телесно-ориентированной психотерапии
Мастер-класс по искусству макияжа
Занятия в английском семейном клубе
Новогодний стол: искусство сервировки

Обсуждения и отзывы про «Красные ассамбляжные вина»

Комментариев пока нет. Будьте первым
30 декабря 2017
суббота
19:00
1
4
Дней
0
8
Часов
5
7
Минут

Фото «Красные ассамбляжные вина»

1 из 5