Красные ассамбляжные вина

Данный мастер-класс посвящен винам, созданным из нескольких сортов.

Красные ассамбляжные вина

В некоторых регионах почти не производятся моносепажные вина (вина, созданные из одного сорта), поэтому познакомиться с самыми основными ассамбляжами (созданными из нескольких сортов) необходимо, тем более, что встречаются они в повседневной жизни очень часто.

Вспомните, к примеру, Бордо – один из самых известных винодельческих регионов, где преобладает производство красных, ассамбляжных вин из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, а регион Венето, в котором производится блокбастер итальянских вин – Амароне, также ассамбляж нескольких сортов, выдающиеся вина Супер-Тосканы, чаще всего являются ассамбляжныи, и таких примеров очень много.

В красных винах больше ароматических нюансов, чем в белых, а в красных ассамбляжных еще больше. Чаще встречаются эмпиреоматические нотки (кофе, ароматы жареного хлеба, табака, шоколада, дымчатые нотки), подлесок (мох, грибы, прелые листья), животные нотки, древесные, специи.

Цель данного мастер-класса – научиться оценивать три главные составляющие: цвет, ароматы (букет) и вкус, а также узнать, в каких винодельческих регионах мира производятся наиболее интересные ассамбляжные вина и из каких сортов.

Подробности и запись – на сайте.

Другие интересные мастер-классы от школы сомелье Wine Project:

Белые моносепажные вина
Белые моносепажные вина
Событие

Белые моносепажные вина

Мастер-класс по основным сортам вин. Что же влияет на наше восприятие вин?Во-первых, все сорта делятся на несколько групп: ароматические, с яркой кислотностью, мягкие и округлые, легкие цветочные. К примеру, гевюрцтраминер,…
Расписание на
в Москве
Школа предоставляет разные форматы обучения по курсу сомелье.
19:00
Красные ассамбляжные вина 2018 в месте: Школа сомелье Wine Project — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Экспресс-курс сомелье для любителей
Масштаб: от стула до планеты
Вина Нового Света
Винный критик
Paint&Taste. Easy
Куклы в чулочной технике
Школа керамики
Мастер-класс по декоративной росписи
Валяние игрушки
Открытый мастер-класс по офорту
Курсовые занятия для начинающих фотографов
Керамические сувениры своими руками
Интенсивные театральные курсы
Открытый урок в студии Samba Real
Светская леди
Digital-культура: применение новых технологий в театре
Аргентинское танго с нуля
Онлайн-мастерская по диатипии и карандашному рисунку
Лего-бутер
Мастер-класс по юддха-йоге

Обсуждения и отзывы про «Красные ассамбляжные вина»

Комментариев пока нет. Будьте первым
28 апреля 2018
суббота
19:00
0
2
Дней
1
3
Часов
4
6
Минут

Фото: «Красные ассамбляжные вина»

1 из 5