Профессиональный курс сомелье

Все занятия сопровождаются презентациями и винными дегустациями. После каждой темы проводится тест, после успешной сдачи тестов выдается сертификат. Ниже перечислены основные темы данного курса и подразделы:

1. «Вина Франции». Вводная лекция, Бургундия, Бордо, белые вина Франции: Эльзас и Долина Луары, игристые вина Франции, Долина Роны и Юг Франции.
   
2. «Вина Италии». Вводная лекция, Пьемонт, Тоскана, Венето. Белые и игристые вина Италии, Трентино Альто-Адидже, Фриулия – Венеция-Джулия, Умбрия, Марке, Абруццо, Лацио и Молизе, Южная и островная Италия.
   
3. «Испания и Португалия». Вводная лекция, Риоха и Каталония, Кастилия-Леон и Наварра, Белые вина Испании (вина Руэды, Рибейры и Риас-Байшас). Тихие и крепленые вина Португалии.
   
4. «Виноделие Германии и Австрии». Винное законодательство Германии и Австрии – основные винодельческие регионы и их история (Германия): Рейнгессен, Наэ, Мозель, Пфальц, Рейнгау, Баден; а также регионы Австрии: Нижняя Австрия, Бургенланд и Штирия. Классификация немецких вин.
   
5. «Вина Нового Света». Вводная лекция, виноделие Чили, Аргентина и ЮАР, США, Австралия и Новая Зеландия.
   
6. «Работа сомелье».
   

Занятия проходят по выходным. Подробности и запись – на сайте и на дополнительном сайте.