Винный критик

Быть винным критиком по силам каждому. Главное – научиться распознавать сортовой состав вин, их ароматические и вкусовые особенности. Основная цель – научиться оценивать три главные составляющие: цвет, ароматы и вкус, поэтому на курсе будет больше дегустационных образцов, чем на каком-либо другом. Курс поможет вам найти свой винный стиль и создать свою систему рейтингов. Помните, что высокая цена не всегда означает, что вино ответит вашим запросам и ожиданиям.

В рамках курса:

• вы научитесь распознавать самые известные винные сорта из разных регионов, продегустируете популярные моносепажные и ассамбляжные вина;

• познакомитесь с терминологией, позволяющей правильно описывать вина и свои ощущения, а также с ценовым диапазоном вин Старого и Нового Света;

• почувствуете себя настоящим винным критиком, познакомившись с основными системами оценки вин и присвоения им рейтингов;

• будете оценивать вина, как винные критики, и в конце курса составите свою любимую коллекцию из соотношения «цена-качество».

Первый этап – это дегустация моносепажных вин (то есть вин, произведенных из одного сорта), второй этап более сложный, так как на дегустации представлены ассамбляжные вина (произведенные из нескольких сортов).

Подробности и запись – на сайте.

Другие интересные мастер-классы от школы сомелье Wine Project: