Лекция Натальи Иванкевич «Зеленые салаты круглый год»

Лекция о салатах, фермерских продуктах и здоровом питании.

Позволить себе время от времени жирную грудинку, калорийные сыры – почему бы и нет? Если все это поедается вместе с зеленым салатом. Кроме того, салаты – это та редкая культура, которую можно выращивать круглый год. Причем не насилуя природу растения, не прибегая к искусственному увеличению светового дня, дополнительному обогреву и прочим хитростям. Для каждого времени года – свой салат, как и для каждого салата – свое время года.

Откройте для себя салаты:

1. Кресс-салат.

2. Листовая горчица.

3. Листовая репа.

4. Латук, батавия, руккола.

5. Мангольд.

6. Портулак.

7. Новозеландский шпинат.

8. Ромен, фризе, эскариол, маш-салат и многое другое.

Лекцию ведет Наталья Иванкевич – куратор овощной программы фермерского кооператива LavkaLavka и консультант ресторана «Марк и Лев». Огородник со стажем, особое увлечение – салаты, а также редкие и старинные овощи. Вернула в Россию забытые культуры: скорцонеру, эндивий, пимпинель, маш-салат и другие. Пишет статьи о забытых сортах садово-огородных культур. Выращивает нетрадиционные овощи. Придерживается принципов органического земледелия: никакой химии, восполнение плодородия компостами, соблюдение ротации культур, совмещенные посадки, мульчирование органикой.

Зарегистрироваться и узнать подробности можно:

  1. По телефону: +7-916-034-66-98.
  2. E-mail: olol9160346698@gmail.com.
  3. На сайте.
Расписание на
в Москве
Похожие события
Ганеша и другие боги. Мифы и легенды Индии
История художественных стилей: Древний Рим
Лекция «Эстетика декаданса»
Конференция «Библиотека в образовательном пространстве: стратегии развития»
Столица мира и спокойствия. Искусство периода Хэйан
История искусства в 10 картинах
Что скрыл художник
Русские монархисты накануне и после падения самодержавия
Дизайн и графика
Французский импрессионизм
Подготовка к театральному сезону
Жестовый язык. В чём сила
Палеонтология как она есть
Язык, культура и национальная идентичность, или Загадка А.С. Пушкина
Пробное занятие «Скорочтение на практике»
Бар в «Фоли-Бержер»
Символизм прерафаэлитов
Норвегия в русской литературе: образ и представление
Как читать древнерусскую литературу, и что такое герменевтика
Русский агент 007: тайная жизнь Кима Филби

Обсуждения и отзывыЛекция Натальи Иванкевич «Зеленые салаты круглый год»

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
12 апреля, в 19:00
Закончилось
13 апреля, в 16:00