Лекция Натальи Иванкевич «Зеленые салаты круглый год»

Лекция о салатах, фермерских продуктах и здоровом питании.

Позволить себе время от времени жирную грудинку, калорийные сыры – почему бы и нет? Если все это поедается вместе с зеленым салатом. Кроме того, салаты – это та редкая культура, которую можно выращивать круглый год. Причем не насилуя природу растения, не прибегая к искусственному увеличению светового дня, дополнительному обогреву и прочим хитростям. Для каждого времени года – свой салат, как и для каждого салата – свое время года.

Откройте для себя салаты:

1. Кресс-салат.

2. Листовая горчица.

3. Листовая репа.

4. Латук, батавия, руккола.

5. Мангольд.

6. Портулак.

7. Новозеландский шпинат.

8. Ромен, фризе, эскариол, маш-салат и многое другое.

Лекцию ведет Наталья Иванкевич – куратор овощной программы фермерского кооператива LavkaLavka и консультант ресторана «Марк и Лев». Огородник со стажем, особое увлечение – салаты, а также редкие и старинные овощи. Вернула в Россию забытые культуры: скорцонеру, эндивий, пимпинель, маш-салат и другие. Пишет статьи о забытых сортах садово-огородных культур. Выращивает нетрадиционные овощи. Придерживается принципов органического земледелия: никакой химии, восполнение плодородия компостами, соблюдение ротации культур, совмещенные посадки, мульчирование органикой.

Зарегистрироваться и узнать подробности можно:

  1. По телефону: +7-916-034-66-98.
  2. E-mail: olol9160346698@gmail.com.
  3. На сайте.
Похожие события
Студийная съемка
Ораторское искусство
Английский язык — ключи к запоминанию
Искусство любить и быть любимым
Искусство книгоиздания в Венеции
Рембрандт: как заказчик убивал художника
Девятый вал
Поллок или Зверев: кто первый?
Парк будущего
Искусство кадра
Москва эпохи модерна
Есть ли у животных собственное «я»
Что скрыл художник
Фотография среди искусств
Импрессионизм: поэзия современной жизни
Зарисовки с натуры, без ведома натуры
Боспорская нумизматика
Исландские сказки
Чайковский и Рахманинов
Искусство и архитектура Италии 1250—1300 годов
ОбсужденияЛекция Натальи Иванкевич «Зеленые салаты круглый год»
Комментариев пока нет. Будьте первым
Началось
12 апреля, в 19:00
Закончилось
13 апреля, в 16:00