Курс «Гастрономическая история и культура регионов мира»

МГУ имени М.В. Ломоносова и Академия гастрономической науки и культуры предлагают программу дополнительного образования.

Образовательная программа «Гастрономическая история и культура регионов мира» направлена на изучение и освоение:

  • истории еды и традиций питания различных регионов мира;
  • еды как объекта культурного наследия человечества, ее роли и места в художественной культуре, искусстве, мифологии, праздниках и ритуалах;
  • теории и практики PR в гастрономической индустрии;
  • фундаментальных и современных проблем питания;
  • основ экологии питания и диетологии.

Структура курса предусматривает совмещение теоретических дисциплин с большим количеством практических занятий, реализуемых в виде проектных работ, проводимых под руководством кураторов. В рамках образовательного процесса также проходят мастер-классы специалистов в сферах ресторанного бизнеса, гастрономического туризма, телевизионной и печатной журналистики. В процессе обучения возможна организация стажировок в ведущих учебных заведениях Италии, Франции, США (засчитывается в счет учебной программы).

Обучение проходит на базе факультета иностранных языков и регионоведения
МГУ имени М.В. Ломоносова. По окончании программы выпускники получают диплом Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова о дополнительном образовании с присвоением квалификации эксперта в области гастрономической культуры. 

Подробности – на сайте.

Расписание на
в Москве
пр-т Ломоносовский, 31, корп. 1
пр-т Ломоносовский, 31, корп. 1
Факультет иностранных языков и регионоведения
12:00
Курс «Гастрономическая история и культура регионов мира» 2016 по адресу: пр-т Ломоносовский, 31, корп. 1 — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
По следам современного искусства
Сервировка и декор праздничного стола
Курс «Философия для жизни»
Лекция «Мудрость Древней Индии. Бхагавадгита»
Основы фотографии
Человек и его внутренняя природа
Лекция «Мудрецы и любомудры»
Предметный мир детства
Инвестиции и финансовая грамотность
Курс игровой импровизации «Большая игра»
Набор на подготовительный курс в школе каула-йоги
Нейрофизиология: как работает наш мозг
Эволюция галактик
Эволюционная психология: от науки к практике
Продвинутые технологии изучения иностранных языков
Изобразительная деятельность в психотерапии
Поиск «работы мечты» как проект
Мастерская хормейстера – зимняя школа
Английский для начинающих
Как понимать свет

Обсуждения и отзывы про «Курс «Гастрономическая история и культура регионов мира»»

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото: Курс «Гастрономическая история и культура регионов мира»

Когда проходит
19 марта, в 12:00
Закончилось
24 декабря, в 14:00