Можно ли разделять женский и мужской стиль виноделия, есть ли разница в подходах, как понять их определяющие моменты? Узнать об этом поможет дегустация, посвященная винам Кьянти – знаменитому региону Италии, где богатое наследие ушедших эпох, словно виноградная лоза, сплетается с динамичной современностью.
Один сорт винограда, Санджовезе, схожий климат, единая категория вин, методы органического земледелия. В чем же разница? На примере двух винодельческих хозяйств из Кьянти, I Sodi и La Camporena, попытаетесь найти ответ на этот вопрос, поделиться своими впечатлениями, узнать мнение винного эксперта.
Дегустацию сопровождают мясные деликатесы самобытных фермерских хозяйств из Подмосковья и российского Черноземья.
