Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского

Приглашаем на ужин по совершенно особым тосканским традициям от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского.

Как говорит популярный тосканский мясник, все лучшее в тосканской кухне коричневого цвета.

И в самом деле, на закуску вам сплошь и рядом подают кростини с печеночным паштетом, пасту приносят с темным мясным рагу, а потом начинаются почти черные снаружи (правда, красные внутри) стейки или оссобуко, тушеное до такой мягкости, что кажется оно вот вот растворится в собственном соусе.

С итальянской легкостью там запивают все большим количеством кьянти, а в готовку на каждом шагу льют сладкое вино. Но на мясе эта прекрасная кухня далеко не заканчивается.

Там совершенно особые традиции домашней пасты и десертов.

Мы в этот вечер будем вести себя примерно так же и приготовим:

  • кростини с «черным» тосканским паштетом (печеночный, со сладким вином),
  • домашняя паста «пичи» в соусе из сыра горгонзола, грецких орехов и радиккьо,
  • тосканское оссобуко с белыми грибами (медленно тушеная говядина с мозговой косточкой) и пармезановым картофельным пюре,
  • крем из сыра маскарпоне с малиной.

Отправьте нам заявку, и мы свяжемся с вами!

Расписание на
в Москве
Кулинарная студия Clever – кулинарное event-агентство, одна из старейших кулинарных школ и входит в топ-4 на московском рынке с 2008 г. Ежегодно
17:00
Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского 2014 в месте: Кулинарная студия Clever — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Сервировка и декор праздничного стола
Форум «Российская неделя продаж»
Основы фотографии
Мастер-класс «Огненное шоу»
Экспресс-курс сомелье для любителей
Вина Испании
Винный критик
Романтическая дегустация для двоих
Вина Италии
Индивидуальный курс сомелье для любителей
Профессиональный курс сомелье
Моносепажные красные вина
Интенсивные театральные курсы
Тренинг публичных выступлений
Контент-маркетинг: от идеи до продвижения
Основы гончарного дела
Travel Sketch
Как начать свое дело
Освоение позы лотоса
Радость жизни

Обсуждения и отзывы про «Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского»

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото: Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского

1 из 9
Когда проходит
22 июня, в 17:00
Закончилось
22 июня, в 20:00