Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского

Приглашаем на ужин по совершенно особым тосканским традициям от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского.

Как говорит популярный тосканский мясник, все лучшее в тосканской кухне коричневого цвета.

И в самом деле, на закуску вам сплошь и рядом подают кростини с печеночным паштетом, пасту приносят с темным мясным рагу, а потом начинаются почти черные снаружи (правда, красные внутри) стейки или оссобуко, тушеное до такой мягкости, что кажется оно вот вот растворится в собственном соусе.

С итальянской легкостью там запивают все большим количеством кьянти, а в готовку на каждом шагу льют сладкое вино. Но на мясе эта прекрасная кухня далеко не заканчивается.

Там совершенно особые традиции домашней пасты и десертов.

Мы в этот вечер будем вести себя примерно так же и приготовим:

  • кростини с «черным» тосканским паштетом (печеночный, со сладким вином),
  • домашняя паста «пичи» в соусе из сыра горгонзола, грецких орехов и радиккьо,
  • тосканское оссобуко с белыми грибами (медленно тушеная говядина с мозговой косточкой) и пармезановым картофельным пюре,
  • крем из сыра маскарпоне с малиной.

Отправьте нам заявку, и мы свяжемся с вами!

Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского 2014 в месте: Кулинарная студия Clever — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Сервировка и декор праздничного стола
Мастер-класс «Огненное шоу»
Мастерство актера для начинающих: подростки
Мастер-класс по созданию портрета в стиле поп-арт
Экспресс-курс сомелье для любителей
Вина Испании
Винный критик
Курс «E-mail маркетинг: повышаем продажи»
Моносепажные красные вина
Основы фотографии от Lexa Kim
Sketch-club
Праздничная неделя мастер-классов
Торты и десерты
Жизнь как сценарий, сценарий как жизнь
Курсы мультипликации в студии Crazy Fox
Как понимать свет
Набор в «Студию Ералаш»
Курс «Говорим об искусстве – тренируем английский»
Режиссура видеоблога: интенсивный курс
Dream Big Tour 2018

Обсуждения и отзывы про «Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского»

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото: Кулинарный мастер-класс «Тосканский ужин» от Марии Сорокиной и Андрея Бугайского

1 из 9
Когда проходит
22 июня, в 17:00
Закончилось
22 июня, в 20:00