Курс выходного дня по вину

Курс рассчитан на слушателей, желающих получить базовые теоретические и практические знания о вине и искусстве дегустации.

Курс выходного дня – это основа для начинающего ценителя вина. Курс рассчитан на слушателей, желающих получить базовые теоретические и практические знания о вине и искусстве дегустации.

Вино – это напиток, в котором заключены вековые традиции, поиски и новаторские решения лучших виноделов мира, разнообразие вкусов и ароматов и, конечно, долгие годы настоящего наслаждения.

Чтобы познать вино и в полной мере насладиться его вкусом, нужно знать его историю и технологию производства, а также уметь правильно дегустировать. Наш короткий курс поможет вам получить все необходимые базовые знания и сделать первый шаг в увлекательный мир вина.

Курс состоит из двух занятий.

  1. Лекция по истории, технологии производства и классификации вин. Необходимая теоретическая база, благодаря которой полученный вами практический опыт станет более осознанным и приобретет глубину.
  2. Искусство дегустации (4 образца вин). Дегустационная терминология, методология, характеристики основных сортов винограда. Основы дегустации. Работа с ароматами из коллекции «Нос вина». Органолептический анализ вина, палитра ароматов, характеристика вин. Сравнительная дегустация вин разных регионов. Наработка дегустационных навыков и тренировка рецепторов.

Расписание:

  • история виноделия, технология производства и классификация вин (теория) 12:00–15:00;
  • искусство дегустации (от теории к практике) 16:00–19:00.

Преподаватели. 

Юлиана Григорьева. Независимый эксперт, член Союза сомелье и экспертов России, соучредитель школы и винного центра Wine People, серебряный призер первого Российского конкурса сомелье 2000 года, и лучший сомелье России 2001 года, обладатель премии Золотой штопор 2002 года как лучший сомелье, победитель национального отборочного тура Trophee Ruinart. Работала в лучших ресторанах Москвы, проходила обучение в Италии, Франции и других странах Европы.

Вячеслав Лапшин. Независимый винный эксперт. Преподает курс «Вина Испании» и «вина Италии». Имеет ряд публикаций в специализированной прессе: «Винная карта», «Magnum». Написал статью «Вина Испании» для «Большой алкогольной энциклопедии» (изд. Антона Жигульского).

Приобрести билет можно на сайте школы.

Тел. для справок: 8 495 922 18 20

Расписание на
в Москве
Похожие события
Курс «Контекстная реклама»
По следам современного искусства
Курс «E-mail маркетинг: повышаем продажи»
Сервировка и декор праздничного стола
Основы фотографии
Академический рисунок с нуля
Французы в российской столице
Курс «Второй режиссер»
Семинар «Дунаевский: ответы на вопросы»
Экспресс-курс сомелье для любителей
Вина Испании
Ключ Станиславского для жизни и творчества
Learning English through paintings and photographs
Славянская мифология и Древняя Русь
Экзопланеты: рождение, жизнь и смерть
Курс «Ретро-скетч: Москва 60-х»
Сценарное мастерство и кинодраматургия
Революция идей
Android-разработка: с нуля до первой программы
Обучающие курсы маникюра

Обсуждения и отзывыКурс выходного дня по вину

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
21 декабря, в 11:00
Закончилось
21 декабря, в 11:00