Выставка «Коренные народы и кулинарные традиции в Арктике»

Проект, рассказывающий о кулинарных традициях коренных народов Арктики.

Выставка подготовлена по материалам проекта «EALLU: молодежь, кулинарные традиции и изменения в Арктике». При поддержке Арктического совета и Ассоциации «Оленеводы мира» впервые будут представлены не просто кулинарные шедевры народов Арктики, а богатая и разнообразная культура питания людей, которые живут на бескрайних просторах Арктики.

Рецепты Арктики – философия и культура, историческое наследие и гармония взаимоотношений природы и человека. Традиционные знания о способах добычи еды и ее переработки, об окружающей среде позволяли оленеводам, охотникам и рыбакам выживать в суровых климатических условиях в течение тысяч лет.

Проблема сохранения традиционных знаний о системе питания стала актуальной из-за возросшего влияния внешних факторов: ассимиляции, промышленного производства продуктов питания, изменения климата и других процессов глобализации. В рамках проекта представлена культура питания 14 коренных народов Арктики, проживающих на побережье Северного Ледовитого океана.

Сеансы
в
К сожалению, сеансов нет. Ближайший сеанс проходит в городе 19 апреля 2019 в 11:00.
Выставка «Коренные народы и кулинарные традиции в Арктике» 2019 в месте: Ледокол «Красин» — в Санкт-Петербурге — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Выставка «Тибетская живопись из собрания Юрия Рериха»
Музей-спектакль «Дом игральных карт»
Выставка «Сама любовь и жизнь, бесстрашие и слава Ленинграда»
Выставка «Михаил Шемякин. Рисунки в стиле дзен»
Выставка «Сергей Барковский. Творческий портрет»
Выставка «К 175-летию со дня рождения Н. А. Римского-Корсакова (1844—1908): биографические документы и фотографии»
Выставка «Театр Мейерхольда. Императорская сцена»
Выставка «Дела подпольные»
Выставка «Гуманность металла»
Выставка «Геометрия души»
Выставка «Свой реализм»
Выставка «Под сенью Мельпомены»
Выставка «Слова»
Выставка «Уже или ещё?»
Выставочный проект «Мечты, ставшие реальностью»
Выставка «Далекий Афганистан в научных трудах и личной библиотеке С. Е. Григорьева (1953–2018)»
Выставка мозаик
Выставка «Диалог поколений»
Выставка «Шапка: камерная стерео-опера о петербургском искусстве»
Выставка «Мельбурн: город и люди»
ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid