Пять птичек

Гастрономический ужин с Ильей Бурнасовым

Что было раньше – яйцо или курица? На этот вопрос попытается ответить бренд-шеф ресторанов Hitch Илья Бурнасов. Он приготовит для вас 5 авторских блюд из разных птиц – утки, страуса, индейки, гуся и тибетского цыпленка, который рождается с черной кожей и костями (настоящая «кура негро»!). Все гастрономическое разнообразие мира пернатых можно будет охватить за один вечер в сопровождении специально подобранных вин.

Меню ужина:

  1. Рийет с яблоком.
  2. Пастрами и тартар из огурца и The Lucky Lizard.
  3. Копчёное сердцe и Zinfandel Geyser peak.
  4. Томлённый гусь с молодой кукурузой и Château Lamothe-Cissac Vieilles Vignes Haut-Médoc.
  5. Крылышко и ножка и Negroamaro I boungiorno.
  6. Десерт «Яйцо».

Илья Бурнасов – креативный бренд-шеф ресторанов Hitch и Locale (ITALY GROUP), шеф-повар «Ателье. Tapas&Bar». Прошел несколько стажировок, в том числе в московском ресторане White Rabbit (23-е место в The World’s 50 Best Restaurants 2017) и в лондонских Beats, Zelman Meats и Burger & Lobster у легендарного ресторатора Михаила Зельмана. В январе 2018 года Илья Бурнасов представлял Россию на гастрономическом конгрессе Madrid Fusion, который собирает лучших шеф-поваров со всего мира.

Подробности и билеты – на сайте.

Сеансы
в
К сожалению, сеансов нет. Ближайший сеанс проходит в городе 21 марта 2019 в 20:00.
Пять птичек 2019 в месте: Ресторан Hitch на Московском — в Санкт-Петербурге — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Viva la Vida. Фрида Кало и Диего Ривера
Chef’s table
Научная программа «Классно похимичим!»
Программа в конном клубе «Тигода»
Костюмированный бал в исторических традициях XIX века на Елагином острове
Вечеринки знакомств «Быстрые свидания»
Программа «Научные каникулы»
Экскурсия «Тайны старого дома»
Турнир по «ФИФА»
Экскурсия «Сердце корабля»
Обзорная экскурсия по ледоколу «Красин»
На далеком Севере
Игра-экскурсия «По местам стоять!»
День открытых дверей Advance
Активная осень
Всероссийский фестиваль «Арлекин»
Международный фестиваль балета «Мариинский»
Международный фестиваль русских театров стран СНГ и Балтии «Встречи в России»
Международный фестиваль искусств «Дягилев P.S.»
Международный театральный фестиваль «Балтийский дом»

Обсуждения и отзывы про «Пять птичек»

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото: «Пять птичек»

ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid