Детская кулинарная школа и гастрономическая игра «Битва гурманов»

Чтобы с детства научиться испытывать теплые чувства к полезным продуктам, надо научиться понимать свои чувства во время еды. Как? Просто и весело.

Это мастер-класс из программы для современных детей «Хочу все знать и все понять!»

Берем ребенка от 5 до 12 лет. Забираем его на 4 занятия. Возвращаем ребенка, который ест фрукты и овощи. Фантастика? Сенсорика! 

Трудно ли любить кабачки? А уважать тамаринд? Можно ли подружиться с нутом? И почему все время тянет на чипсы? Чтобы с детства научиться испытывать теплые чувства к полезным продуктам, надо научиться понимать свои чувства во время еды. Как? Просто и весело. 

«Школа Гурманов» ждет всех начинающих едоков на образовательно-развлекательный курс . Без паники, никаких скучных лекций по правильному питанию! Мы побываем за кулисами, узнаем как работает кухня, попробуем составить меню из любимых продуктов, научимся отличать специи по запаху, примем участие в слепой дегустации соков, сразимся в гастрономической игре. А еще в нашей школе можно забывать дневник, разговаривать во время урока и съедать наглядные пособия. А также читать, рисовать на партах и бегать по классу. 

Урок 1. Вводное занятие (1 февраля).

Что такое сенсорика и почему так важно чувствовать еду. Знакомимся с едой поближе: пробуем, чувствуем, делимся ощущениями. Развиваем эмоции, включаем память, подключаем опыт. Зачем смотреть на еду? Включаем зрительную память. Знакомимся с цветами сезонов года. Объявляем охоту на пищевые красители. Изучаем натуральные цвета. Рисуем черникой и шоколадом. Описываем еду с помощью глаз. 

Проверяем усвоенные знания в блиц-игре 

Стол «Вкус и цвет».Участникам надевают повязки на глаза. Их задача угадать цвет напитка по вкусу. 
Участники «делают ставки» фишками на соответствующие сектора на столе. 

За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте. Неправильный – очки сгорают. 

Урок 2. Обоняние и осязание (8 февраля).

Отправляемся на ароматную прогулку. Учимся нюхать, запоминать и вспоминать по запаху. Пробуем руками. Дегустируем на ощупь. Аромат во рту: консистенция и текстура. Описываем еду руками и ртом. Четыре основных вкуса. Учимся чувствовать вкус языком и умом. Почему меняются вкусы. От чего зависят предпочтения. Меняет ли вкус температура. Учимся оценивать сладкое и соленое. Треск или хруст? Узнаем еду по звуку. Едим под звуки: как влияет на еду классическая музыка? Как звучит кафе? Можно ли испортить еду шумом? Описываем еду с помощью слуха. 

Стол «Специи». Ведущий ведет игру с использованием палитры специи. Игроки по запаху угадывают состав вещества. 

За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте. Неправильный – очки сгорают. 

Стол «Ароматы». Ведущий ведет игру с использованием набора ароматов. Игроки по запаху угадывают аромат вещества. 

За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте. Неправильный – очки сгорают. 

Урок 3. Чувствуем все сразу (15 февраля).

Мы все способны стать дегустаторами - каждый в соответствии со своими индивидуальными способностями, возможностями и тренировкой. Мы будем слушать ароматы продуктов. Поймем как наши чувства работают вместе. Вначале мы определим, к какой группе относится трестируемый продукт, затем попробуем назвать его свойства, вкус, консистенцию, происхождение, сезон. Научимся заполнять дегустационный лист "Паспорт Гурмана". Научимся понимать свои чувства к еде и управлять своим чувственным оркестром. 

Стол «Сезоны и продукты». Участникам показывают карточки. Они отгадывают, что изображено на картинке. Делают ставки на сезон. 

За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте. Неправильный – очки сгорают. 

Стол «Страны». Участники отгадывают страну, в которой растет продукт. Если могут, отгадывают сорт, регион. 

За правильный ответ – выигрыш в двойном эквиваленте. Неправильный – очки сгорают. 

4 урок. Экскурсия (22 февраля).

Экскурсия с кулинарным мастер-классом. Знакомимся с поваром, официантом, управляющим. Самостоятельно готовим блюдо из меню.

Стоимость одного урока – 500 рублей, которые вернутся к вам в виде вкусных и полезных знаний. 

Стоимость курса из 4х занятий – 1800 рублей. 

К Школе гурманов можно присоединиться с любого занятия!

Даты проведения курса: 1, 8, 15, 22 февраля

Регистрация заканчивается за день до начала курса в 18:00.

Регистрация на курс по телефону (495) 788-88-69.

6+

Расписание на
в Москве
Новая форма полезного досуга и социализации.
15:00
Детская кулинарная школа и гастрономическая игра «Битва гурманов» 2014 в месте: Сити Класс — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Курс «E-mail маркетинг: повышаем продажи»
Сервировка и декор праздничного стола
Курс «Студийная съемка»
Курс «Офортные каникулы»
Хочу все знать
Курс игровой импровизации «Большая игра»
Как смотреть картины
Мастерская текста
Интенсив по брендингу
Основы Excel
Excel. Продвинутый пользователь
Курс по продвижению в Instagram
Текстовый редактор Apple Pages
Презентации в Apple Keynote
Ликбез по современному искусству
Основной курс Таро
Summer Scream Camp
Курс по запуску бизнеса с нуля
Любовь, война, свобода и другие русские вопросы
Марма-массаж

Обсуждения и отзывы про «Детская кулинарная школа и гастрономическая игра «Битва гурманов»»

Внимание!!!! Изменилась стоимость мероприятия. Новая стоимость - 800 рублей
Когда проходит
15 февраля, в 15:00
Закончилось
22 февраля, в 16:30