Мясо и хлеб

Гастрономический ужин с полугарами от Илья Бурнасова.

15 ноября в ресторане Hitch пройдет третий ужин серии «Правила хорошего мяса», который будет посвящен крепкому сочетанию мяса и полугаров.

Полугар – это легендарный русский хлебный винный напиток, восстановленный с использованием технологий и рецептов XVIII и XIX веков. Напиток был забыт, и лишь недавно были восстановлены традиции его приготовления.

Для этого ужина было выбрано 5 хлебных винных напитков. Крепость полугаров составляет 38,5%, каждый из напитков обладает уникальным ароматам с ржаным хлебом в основе и мягким приятным вкусом. Эти дистилляты составляют идеальную пару с сытными и насыщенными мясными блюдами, которыми известен Hitch.

Ужин из 5 курсов в сопровождении полугаров проведет бренд-шеф ресторанов Hitch Илья Бурнасов.

Меню ужина:

  1. Свекла и сельдь (полугар №1: чеснок/перец).
  2. Блины с мясом и костным мозгом (полугар №2: рожь/пшеница).
  3. Утиная грудка с соусом из хлеба (полугар №3: бородинский хлеб).
  4. Язычки ягнёнка и картофель (полугар №4: мед/перец).
  5. Десерт от шефа (полугар солодовый).

Подробности и билеты – на сайте.

Сеансы
в
К сожалению, сеансов нет. Последний сеанс прошел в городе 15 ноября 2018 в 20:00.
Мясо и хлеб 2018 в месте: Ресторан Hitch на Московском — в Санкт-Петербурге — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Китайский Новый год
Научная программа «Классно похимичим!»
Костюмированный бал в исторических традициях XIX века на Елагином острове
Бронзовый век
Час памяти «Наш Ленинградский день победы»
Экскурсии в Фонд открытого хранения «Коллекция русской живописи»
Детское занятие «В Новый год со здоровьем!»
Программа «Жизнь блокадного Ленинграда»
Лекция «Петербург как проект. Десять главных градостроительных планов Петербурга с момента основания до 2018 г.»
Презентация книги «Такая разная война: Великая Отечественная война в письмах, воспоминаниях, документах, рассказах»
Кинопоказ «Жизнь слишком коротка, чтобы быть несчастным…»
Блокадный метроном «75 секунд тишины»
Пешеходный челлендж «1942. Игра ва-банк»
Евреи в Санкт-Петербурге
Лекция «Ломоносов – путешествие для императрицы и для вас»
Презентация книги «Земля Ульро»
Лекция и показ оперы «Безумный на острове Сан-Доминго»
Показ фильма «Фотоувеличение»
Танцевальные встречи любителей бальных танцев
Межмузейная сетевая акция «Ленинградская Победа»

Обсуждения и отзывы про «Мясо и хлеб»

Комментариев пока нет. Будьте первым
ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid