Лекция «Вкусовые предпочтения обитателей Эдо. Гастрономический тур по средневековой Японии»

Лекцию читает Оксана Наливайко, старший преподаватель ИСАА, МГУ.

В эпоху Эдо происходило формирование системы общественного питания, стали появляться сборники рецептов, ориентированные на людей с разным достатком, а контакты с европейцами способствовали возникновению новых необычных блюд. Известно, что к 1804 году в городе Эдо насчитывалось более 6000 заведений, торгующих готовой едой. Какими были вкусовые предпочтения жителей средневекового Токио? Что могли им предложить первые рестораны? Как на гравюрах и свитках эпохи Эдо изображались различные блюда японской кухни?

Лекцию читает Оксана Наливайко, старший преподаватель ИСАА, МГУ.

Мероприятие проходит в рамках образовательной программы к выставке «Шедевры живописи и гравюры эпохи Эдо».

Расписание на
в Москве
19:00
Лекция «Вкусовые предпочтения обитателей Эдо. Гастрономический тур по средневековой Японии» 2018 в месте: Центр эстетического воспитания «Мусейон» — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — купить билеты, отзывы.
Похожие события
Курс «Основы фотографии» от Школы Родченко
Лекция «Человек и его внутренняя природа»
Курс «Философия для жизни. От теории к практике»
Практикум «Мысли – архитекторы судьбы»
Марк Шагал: главное
Важное про деньги: 5 принципов финансового успеха
Лекция «От сцены-арены к сцене-коробке: театр Средних веков и Ренессанса»
Белые вина: почувствуем разницу
Популярные красные: шираз и гренаш
Сюжеты и символы в иконах
Мозг от детства до старости: наблюдения и советы врача
Все, что вы хотели знать о доулах, но боялись спросить
Как зарабатывать на грузинской кухне
Самозанятые, инструкция по применению
Growth Hacking
Фридрих Ницше: главное
Лекция «Плетем халу и пляшем. Еврейские праздники» в Еврейском музее и центре толерантности
Лекция «Новые Афины»: Флоренция и Милан во второй половине XV века»
Лекция «Семейное влияние: повторяющиеся семейные сценарии, выборы, успехи, неудачи, страхи»
Лекция «Период Просвещения по-японски на рубеже XIX–XX веков»

Обсуждения и отзывы про «Лекция «Вкусовые предпочтения обитателей Эдо. Гастрономический тур по средневековой Японии»»

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
30 октября, в 19:00
Закончилось
30 октября, в 21:00
ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid