Лекция «Вкусовые предпочтения обитателей Эдо. Гастрономический тур по средневековой Японии»

Лекцию читает Оксана Наливайко, старший преподаватель ИСАА, МГУ.

В эпоху Эдо происходило формирование системы общественного питания, стали появляться сборники рецептов, ориентированные на людей с разным достатком, а контакты с европейцами способствовали возникновению новых необычных блюд. Известно, что к 1804 году в городе Эдо насчитывалось более 6000 заведений, торгующих готовой едой. Какими были вкусовые предпочтения жителей средневекового Токио? Что могли им предложить первые рестораны? Как на гравюрах и свитках эпохи Эдо изображались различные блюда японской кухни?

Лекцию читает Оксана Наливайко, старший преподаватель ИСАА, МГУ.

Мероприятие проходит в рамках образовательной программы к выставке «Шедевры живописи и гравюры эпохи Эдо».

Расписание на
в Москве
19:00
Лекция «Вкусовые предпочтения обитателей Эдо. Гастрономический тур по средневековой Японии» 2018 в месте: Центр эстетического воспитания «Мусейон» — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — купить билеты, отзывы.
Похожие события
Лекция «О судьбе, свободе и площадных «собаках»
Курс «Искусство документальной фотографии»
Винсент Ван Гог
Человек & Время
Введение в нарративную практику
Тренинг публичных выступлений
Знакомство с миром вина
Как понять архитектуру авангарда
10 шедевров классицизма
5 жемчужин Сиены
Кандинский: путешествие в неизвестное
Как Гномы-вредители помогают приезжим
Умный гардероб женщины
Как организовать эффективное мероприятие
Аристотель. Философия наглядно
Пифагор и его школа
Человек в поисках смысла
Почему мы не понимаем наших детей
Совершенное кино Стэнли Кубрика
Дикие животные. Опасные и неопасные

Обсуждения и отзывы про «Лекция «Вкусовые предпочтения обитателей Эдо. Гастрономический тур по средневековой Японии»»

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
30 октября, в 19:00
Закончилось
30 октября, в 21:00
ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid