Art&Choc – корпусные шоколадные конфеты

Курс ведет Владислав Панченко.

Art&Choc – корпусные шоколадные конфеты

Курс Art & Choc посвящен корпусным конфетам и работе с шоколадом. Под руководством Владислава Панченко (Chocolate Academy Moscow) вы пройдете весь пусть создания корпусных конфет: с момента нанесения дизайна на форму до закрытия дна конфеты.

Более того, вы узнаете:

  • как «читать» упаковку шоколада;
  • какие инструменты нужны для работы;
  • как выбрать пистолет и компрессор;
  • как правильно смешивать красители для получения нужного цвета;
  • как добиться ослепительного блеска конфеты;
  • как ухаживать за формами;
  • как темперировать шоколад;
  • как наносить дизайн какао-маслом;
  • как готовить правильные начинки для конфет;
  • как правильно хранить конфеты и в каких условиях работать с шоколадом.

​Курс подходит и тем, кто только начинает свое знакомство с шоколадом, так и тем, кто хочет разнообразить линейку корпусных конфет или освоить новые техники окраски форм. 8 начинок, 8 дизайнов и 6 недель под руководством одного из лучших шоколатье России.

Узнать подробности вы можете на сайте.

Расписание на
в Москве
ул. Чернышевского, 11
ул. Чернышевского, 11
10:00
Art&Choc – корпусные шоколадные конфеты 2018 по адресу: ул. Чернышевского, 11 — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Экспресс-курс сомелье для любителей
Вина Испании
Винный критик
Вина Италии
Индивидуальный курс сомелье для любителей
Профессиональный курс сомелье
Моносепажные красные вина
Интенсивные театральные курсы
Плейбэк-театр
Контент-маркетинг: от идеи до продвижения
Курс «Теория лжи. Профайлинг»
Флорист-декоратор: тест-драйв профессии
Мастер-класс по тайскому боксу
Мастер-класс по живописи Елены Рябовой
Браслет на мемори-проволоке
Мастер-класс «Освоение балансов на руках»
Как упаковать свой бизнес
Мастер-класс «Рукописная книга»
Воронке продаж – нет, сигме продаж – да
Путь к сердцу ребёнка

Обсуждения и отзывы про «Art&Choc – корпусные шоколадные конфеты»

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото: «Art&Choc – корпусные шоколадные конфеты»

1 из 9
Когда проходит
8 апреля, в 10:00
Закончилось
1 сентября, в 11:00