Фестиваль фриульской кухни

Ресторан La Serenata представляет фриульское меню

В ресторане «Ла Серената» решили познакомить своих гостей с кухней провинции Фриули-Венеции Джулия. Во Фриули местные говорят на своем языке (фриулийском или furlan), а чем ближе к восточным частям, тем больше чувствуется влияние славянских культур. Это отразилось на кулинарных традициях данного региона Апеннинского полуострова.

Для начала советуем попробовать крем-суп из овощей и мягкого сыра, во вкусе которого можно будет уловить нотки кориндра и мускатного ореха (шеф-повар украсил это блюдо кусочком обжаренной утиной грудки). Затем, по итальянской традиции, идет паста. В ресторане приготовили легкие спагетти с соусом из крапивы, ломтиками бранзино, травами и овощами тушеными в белом вине.

На горячее рекомендуем попробовать традиционные фриульские колбаски Котекино или медальоны с ветчиной Сан Даниелле, которые подаются с полентой и клубничной сальсой с граппой. А кто любит посытнее, тем Аньело Ла Серената – тушенная в красном вине голень ягненка с чечевицей.

На десерт Будино аль чоколатто – нежный шоколадный пудинг на венецианский манер.

Расписание на
в Москве
Похожие события
Быстрые свидания и танцы от клуба знакомств Р-Город
Вечеринка Speed Dating «Романтический город»
Индийский праздник Дивали
Быстрые свидания от клуба «Р-город»
Вечер быстрых знакомств Speed Dating + дискотека
Игра в «Мафию»
Хэллоуин для детей
Вечеринка Friends Party
Встреча испанского разговорного клуба
Встреча английского клуба для начинающих
Встреча французского разговорного клуба
Шахматный турнир
Форум молодых лидеров YouLead
Экскурсия «Вокруг Маяковского. Москва 20–30 годов»
Вечер знакомств кому за 40 от клуба «Романтический город»
Ночь искусств в библиотеке «Проспект»
Встреча разговорного клуба ESPlaneta с играми
Игровая встреча на английском языке
Вечер быстрых знакомств Speed Dating от Duet-Club
Игры на английском языке English speaking games club

Обсуждения и отзывыФестиваль фриульской кухни

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
4 октября, в 12:00
Закончилось
31 октября, в 12:00