Фестиваль фриульской кухни

Ресторан La Serenata представляет фриульское меню

В ресторане «Ла Серената» решили познакомить своих гостей с кухней провинции Фриули-Венеции Джулия. Во Фриули местные говорят на своем языке (фриулийском или furlan), а чем ближе к восточным частям, тем больше чувствуется влияние славянских культур. Это отразилось на кулинарных традициях данного региона Апеннинского полуострова.

Для начала советуем попробовать крем-суп из овощей и мягкого сыра, во вкусе которого можно будет уловить нотки кориндра и мускатного ореха (шеф-повар украсил это блюдо кусочком обжаренной утиной грудки). Затем, по итальянской традиции, идет паста. В ресторане приготовили легкие спагетти с соусом из крапивы, ломтиками бранзино, травами и овощами тушеными в белом вине.

На горячее рекомендуем попробовать традиционные фриульские колбаски Котекино или медальоны с ветчиной Сан Даниелле, которые подаются с полентой и клубничной сальсой с граппой. А кто любит посытнее, тем Аньело Ла Серената – тушенная в красном вине голень ягненка с чечевицей.

На десерт Будино аль чоколатто – нежный шоколадный пудинг на венецианский манер.

Расписание на
в Москве
Ресторан La Serenata – это маленькая Италия, которая расположилась в трехэтажном старинном особняке в самом центре Москвы. Каждый этаж – своя
12:00
Фестиваль фриульской кухни 2013 в месте: Ресторан La Serenata — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Speed-dating  Быстрые свидания в Москве на русском и английском языке.
Боулинг Party от Duet-Club
Быстрые свидания и танцы от клуба знакомств Р-Город
Вечеринка Speed Dating «Романтический город»
Вечер знакомств кому за 40 от клуба «Романтический город»
Быстрые свидания от клуба «Р-город»
Третий возраст, или 45+ от Duet-Club
Новый Год в Time-club «Гнездо»
A!One
Показ фильма «Багдадский вор»
Литературная композиция «Стихи мои, свидетели живые»
Встреча «Образы Италии: переменчивая вечность»
Иван Охлобыстин в Московском Доме книги
Экскурсия «Ночной куратор»
Библиомост с Еленой Михалковой
XVII международная научно-практическая конференция «Электронный век культуры»
XXIV Международный фестиваль фильмов о правах человека «Сталкер»
Вечер «Князья черкасские в годы правления династии Романовых»
Интерактивная экскурсия «Москва транспортная»
Олег Шишкин в Московском Доме книги

Обсуждения и отзывы про «Фестиваль фриульской кухни»

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
4 октября, в 12:00
Закончилось
31 октября, в 12:00
ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid