Мастер-класс Стейком единым

Стейк -практика на фермерском мясе 25-го июля 2013 г в кафе ЛавкаЛавка Ольга Шенкерман и Катя Пал готовят и делятся кулинарными секретами с гостями.

Мы разгадаем секрет настоящих фермерских "бучеров" о правильном мясе для стейков и приготовим:

- Стейки рибай, тибоун и стриплойн из телятины от фермера Джона Кописки

-Стейки из свинины от фермера Александра Бродовского, с глазурью из нефильтрованного пшеничного пива AmberWeiss и меда

- Ароматное фермерское сливочное масло от Нины Козловой к мясу

- Фирменный перечный соус 

- Винный соус с карамелизированным луком

- Ароматные дольки картофеля с розмарином и оливковым маслом

- Лисички в нежном соусе

- Запеченные помидоры черри с грядки

 - Салат из ломтиков огурца в быстром маринаде

- Имбирное мороженное и фирменный лимонад


Мы верим в то, что научиться готовить можно только непосредственно готовя и экспериментируя с рецептами. Каждый гость обязательно примет участие в приготовлении блюд. Мы хотим передать знания и умения, а не просто продемонстрировать рецепты. Пока ваши руки будут творить кулинарные шедевры Оля и Катят будут рассказывать о том, как самостоятельно выбрать мясо, как обращаться с ним после покупки и сравнят  разные виды стейков. Для приготовления наших блюд мы будем использовать продукты от местных фермеров


Наши ведущие:

Оля Шенкерман - популярный кулинарный блогер, создатель сообщества Пракукинг, абсолютно сумасшедшая фуди, автор книги про мясо "Книга начинающего гастронома. МЯСО", ведущая различных мастер-классов и автор многочисленных кулинарных статей в журнале Гастрономъ. Она знает про мясо почти всё!

Катя Пал - выпускница международной кулинарной школы ВallymaloeCookery School в Ирландии (расположенной на трехсотлетней органической ферме), автор разнообразных кулинарных мероприятий, рецептов и статей, ведущая семинаров и мастер-классов, оголтелая путешественница, блогер, любознательный исследователь кухонь разных стран. После пяти с лишним лет вегетарианства, Катя не знает про мясо почти ничего (а потому любит задавать и получать ответы на разнообразные каверзные вопросы),и с ней вы приготовим разнообразные гарниры, пофантазируем с салатами, десертом и напитками.

МЕСТО: Нижний Сусальный пер. 5, стр. 10 

СТОИМОСТЬ: 3000 руб.

СБОР в 18:30, пришедших во-время ждут сюрпризы, а начало стейковой части ровно в 19:00 (продолжительность примерно 3 часа)

Необходимо предварительно записаться!

Отправляйте заявки на workshops@lavkalavka.ru или звоните Надежде по тел.: 8-916-995-99-45
Спешите бронировать места! Всего мест 15.

Всё оборудование предоставляется на кухне Лавки - с собой ничего иметь не надо. Все блюда съедаются в уютной обстановке кафе. Все рецепты и рекомендации остаются с вами вместе с мобильными телефонами ведущих для пожизненных консультаций.

Приходите, будет вкусно!!!

Расписание на
в Москве
Сусальный Нижний пер., д.5, стр.10
Сусальный Нижний пер., д.5, стр.10
18:30
Мастер-класс Стейком единым 2013 по адресу: Сусальный Нижний пер., д.5, стр.10 — в Москве — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Ночь искусств в «Москвиче»
Speed-dating  Быстрые свидания в Москве на русском и английском языке.
Третий возраст, или 45+ от Duet-Club
Speed Dating от «НаСвидании.ру»
Ночь искусств в Доме культуры «Юность»
Ночь искусств в КЦ «Доброволец»
Большой Speed Dating
Ночь искусств в мастерской елочных игрушек
Форум историй #любиточтоделаешь
 Ночь искусств в библиотеке Добролюбова. Детский отдел
Ночь искусств в детской библиотеке Гайдара (филиал №1)
Ночь искусств в Библиотеке №226
Ночь искусств в Творческом центре «Москворечье»
Ночь искусств в Детской библиотеке №178
Ночь искусств в Библиотеке №172 (филиал №2)
Ночь искусств в Центре культуры и спорта «Ватутинки»
Ночь искусств в ГБУК «Творческий лицей»
Ночь искусств в Центре культуры и спорта
Ночь искусств в Доме культуры «Десна»
Ночь искусств в Библиотеке № 187

Обсуждения и отзывы про «Мастер-класс Стейком единым»

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото: «Мастер-класс Стейком единым»

1 из 2
Когда проходит
25 июля, в 18:30
Закончилось
25 июля, в 21:00