Презентация новой книги Сталика Ханкишиева «Мангал»

20 апреля в 15.00 в магазине «Буква» в ТРЦ «Ереван Плаза» м. Тульская ул. Б.Тульская д.13 пройдет презентация новой книги Сталика Ханкишиева «Мангал»

Сталик Ханкишиев - писатель, фотограф, кулинар, ведущий телевизионной рубрики. Автор кулинарных бестселлеров "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", "Казан, баран и дастархан","Базар, казан и дастархан". 23 февраля 2013 года его книга «Базар, казан и дастархан» получила приз в номинации "Региональная (национальная) кулинария" на всемирном конкурсе литературы для гурманов Gourmand World Cookbook Awards, прошедшем в рамках Парижской ярмарки кулинарной книги Paris Cookbook Fair.

Книга «Мангал», целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор, в которых постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается о различных способах, технологиях и особенностях приготовления шашлыка. Рецепты же в своей классической форме служат в книге лишь иллюстрациями к рассказу о главном - о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению еды.

«К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга... написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте. Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли - самому интересному, что только может быть в этой жизни».

(Сталик Ханкишиев)

Расписание на
в Москве
Москва ул. Большая Тульская д.13
Москва ул. Большая Тульская д.13
книжный магазин "Буква" 3 этаж ТРЦ "Ереван Плаза"
15:00
Похожие события
Фестиваль «Архстояние»
Speed Dating от «НаСвидании.ру»
Фотопрогулка «Миражи отражений»
Вечеринка знакомств на теплоходе от Duet-Club
Праздник мороженого в «Этномире»
Кино глазами фотографа
Показ фильма «Мертвец»
Лето в Солнцево
Встреча клуба Viva Lingua
Встреча английского киноклуба
Шашлык-пати на природе
Круиз знакомств на теплоходе «Прага»
В контакте с собой
Остров страха
Жил такой парень
Парусная регата на Волге
Анна и король Сиама
Июльский слет коллекционеров
«День героя» в музее «Стрелецкие палаты»
Федя, вылезай из ящика
ОбсужденияПрезентация новой книги Сталика Ханкишиева «Мангал»
Комментариев пока нет. Будьте первым
Началось
20 апреля, в 15:00
Закончилось
20 апреля, в 17:00