Презентация новой книги Сталика Ханкишиева «Мангал»

20 апреля в 15.00 в магазине «Буква» в ТРЦ «Ереван Плаза» м. Тульская ул. Б.Тульская д.13 пройдет презентация новой книги Сталика Ханкишиева «Мангал»

Сталик Ханкишиев - писатель, фотограф, кулинар, ведущий телевизионной рубрики. Автор кулинарных бестселлеров "Казан, мангал и другие мужские удовольствия", "Казан, баран и дастархан","Базар, казан и дастархан". 23 февраля 2013 года его книга «Базар, казан и дастархан» получила приз в номинации "Региональная (национальная) кулинария" на всемирном конкурсе литературы для гурманов Gourmand World Cookbook Awards, прошедшем в рамках Парижской ярмарки кулинарной книги Paris Cookbook Fair.

Книга «Мангал», целиком посвященная шашлыку, стала первой книгой из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни - мангал, казан и тандыр, а так же рассказать все о таких блюдах, как плов, шашлык и шурпа. Новую серию отличает еще большая детальность в описаниях блюд. Книга разбита на три главы: Ученик, Мастер и Профессор, в которых постепенно, от простого к сложному, читателю рассказывается о различных способах, технологиях и особенностях приготовления шашлыка. Рецепты же в своей классической форме служат в книге лишь иллюстрациями к рассказу о главном - о том, как самому можно творчески подходить к приготовлению еды.

«К моменту издания своей первой книги, я кое-что знал о шашлыке. Но за прошедшие семь лет я узнал о шашлыке столько, сколько не узнал за всю свою предыдущую жизнь. Поэтому эта книга... написана не до конца. Она обрывается на самом интересном месте. Я надеюсь, что вариантов ее окончания будет ровно столько, сколько экземпляров будет отпечатано и продано. Мне хочется верить, что после прочтения этой книги вы полюбите шашлык не меньше меня и будете знать об этом блюде не меньше меня. При этом, даже тот, кто никогда не готовил шашлык прежде, будет готов к самостоятельному полету мысли - самому интересному, что только может быть в этой жизни».

(Сталик Ханкишиев)

Расписание на
в Москве
Москва ул. Большая Тульская д.13
Москва ул. Большая Тульская д.13
книжный магазин "Буква" 3 этаж ТРЦ "Ереван Плаза"
15:00
Похожие события
Встреча бизнес-клуба на английском языке
Рифмос
Встреча дискуссионного клуба «Красная весна»
Встреча клуба Viva Lingua
Встреча английского киноклуба
Экскурсия «Мистическая Москва»
Экономический и финансовый дискуссионный клуб
Летняя читальня на Патриарших прудах
Ночь кино в ДК «Юбилейный»
Праздник забытых игр
Летняя программа Центральной районной библиотеки
Благопожелание миру
Ночь кино в Отделе Московского государственного музея С.А. Есенина
Музыкальное путешествие в мир кино
Искусство за бокалом
Яблочный Спас
Ночь кино в кинотеатрах Москвы
Ночь кино в Мытищинской центральной библиотеке
Теплоходная прогулка для собственников бизнеса
Сбор труппы Московского Театра на Таганке

Обсуждения и отзывыПрезентация новой книги Сталика Ханкишиева «Мангал»

Комментариев пока нет. Будьте первым
Когда проходит
20 апреля, в 15:00
Закончилось
20 апреля, в 17:00