Кулинарный мастер-класс: домашний турецкий ужин

Хункар бегенди (баранина на нежном пюре из баклажана), пряная томатная закуска, салат из рукколы с фундуком, влажный бисквит со сливочным кремом

Этот вечер будет посвящен вкуснейшей домашней турецкой еде. Мы начнем с приготовления двух ярких и возбуждающих аппетит закусочек мезе, салата из сушеных томатов с кедровыми орешками и кисло-сладкого салата из рукколы с фундуком, а затем перейдем к основному блюду. Хункар бегенди - это медленно тушеная, нежная, но очень интенсивная на вкус баранина. Ее подают на сливочном пюре из баклажана с легкой «копчинкой», которая появляется при запекании под грилем. На десерт мы приготовим традиционный "влажный" бисквит. Его замачивают в пряном сиропе, а затем подают под легким сливочным кремом.

Меню:

  • Салат из сушеных томатов с кедровыми орешками
  • Кисло-сладкий салат из рукколы с фундуком
  • Hünkar Beğendi: медленно тушеная баранина на сливочном пюре из баклажана
  • Ekmek kadayifi: влажный бисквит в пряном сиропе, с прохладным сливочным кремом
  • Ну и конечно свежий хлеб и вино

Слушатели узнают рецепты и смогут самостоятельно приготовить эти блюда на занятии. В конце занятия будет дегустация.

Запись по телефону: +7 919 9990622, по email  или на сайте.

Похожие события
Сервировка и декор праздничного стола
Лекция Александра Васильева «Загадка Коко Шанель»
Развитие визуального восприятия
Мастерство актера для начинающих: подростки
Экспресс-курс сомелье для любителей
Вина Испании
Винный критик
Романтическая дегустация для двоих
Профессиональный курс сомелье
Тревел-журналистика
Белые моносепажные вина
Искусства и ремесла для самых маленьких
Мастер-класс по объемной живописи
Wine Travel
Основы фотографии от Lexa Kim
Paint&Taste. Easy
Интенсив по скорочтению
Фототур в Узбекистан
Диалог Востока и Запада. Отражения в воде: японские мотивы в работах европейских мастеров
Акварельный кот, гуашевый кит

Обсуждения и отзывыКулинарный мастер-класс: домашний турецкий ужин

Комментариев пока нет. Будьте первым

Фото «Кулинарный мастер-класс: домашний турецкий ужин»

1 из 3
Когда проходит
25 мая, в 18:00
Закончилось
25 мая, в 21:00