Что ели русские в XVIII веке

Проследите развитие древнерусской кухни.

В рамках цикла «Мой XVIII век» пройдет лекция «Да не забыть мускату, гвоздики, перцу, да шафрану по вкусу»: что ели русские в XVIII веке».

Русская кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. Время безжалостно размывало характерные черты традиционной культуры. Тем не менее многие традиции оказались настолько устойчивыми, что, изменившись по форме и содержанию, прочитываются и в настоящее время. Русская кухня XVIII в. – это кухня Петровской и Екатерининской эпохи и, конечно, Петербургская кухня конца XVIII в. – 60-е гг. XIX в. Чтобы более ярко рассказать об этом времени, лектор, кандидат исторических наук, старший научный сотрудник МАЭ РАН Л. С. Лаврентьева обратится и к древнерусской кухне, и к кухне XVII в., а закончит настоящим временем.

Автор и ведущая цикла – главный хранитель МАЭ РАН, председатель Петровского исторического общества Н.П. Копанева.

Источник: культура.рф

Сеансы
в
К сожалению, сеансов нет. Последний сеанс прошел в городе 22 декабря 2016 в 18:30.
Что ели русские в XVIII веке 2016 в месте: Российская национальная библиотека (главное здание) — в Санкт-Петербурге — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
Встреча «Винными дорогами Кипра»
Волшебный калейдоскоп
Семинар-отчет «Институт истории искусств во Флоренции»
Лекция «Полигамия и женская эмансипация в исламе»
Группа поддержки для переживших развод
Медиапортрет «Тургенев И. С. в жизни и творчестве»
Новогоднее турне «Как ёлка наряжалась…»
Программа «Символы России»
Лекция «Даниил Хармс: легенды и реальность»
Ксения Король в «Буквоеде»
Встреча «Театр: вдохновение к чтению»
Лекция «Гротеск в западноевропейском искусстве XV–XVII вв.»
XI Премия в области современного искусства имени Сергея Курёхина
Встреча с композитором Антоном Батаговым
VI Научная конференция «Российские роды немецкого происхождения»
Презентация книги В. Г. Ширали «Сопротивление»
Круглый стол «Технологические исследования памятников письменности: древнерусский пергамен»
Семинар «Музыка и мозг» (из цикла «Когнитивное музыкознание»)
Конференция «Антропология таинственного»
Нобелевская неделя в Военно-медицинском музее

Обсуждения и отзывы про «Что ели русские в XVIII веке»

Комментариев пока нет. Будьте первым
ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid