Что ели русские в XVIII веке

Проследите развитие древнерусской кухни.

В рамках цикла «Мой XVIII век» пройдет лекция «Да не забыть мускату, гвоздики, перцу, да шафрану по вкусу»: что ели русские в XVIII веке».

Русская кухня необыкновенно самобытна и интересна. На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов. Время безжалостно размывало характерные черты традиционной культуры. Тем не менее многие традиции оказались настолько устойчивыми, что, изменившись по форме и содержанию, прочитываются и в настоящее время. Русская кухня XVIII в. – это кухня Петровской и Екатерининской эпохи и, конечно, Петербургская кухня конца XVIII в. – 60-е гг. XIX в. Чтобы более ярко рассказать об этом времени, лектор, кандидат исторических наук, старший научный сотрудник МАЭ РАН Л. С. Лаврентьева обратится и к древнерусской кухне, и к кухне XVII в., а закончит настоящим временем.

Автор и ведущая цикла – главный хранитель МАЭ РАН, председатель Петровского исторического общества Н.П. Копанева.

Источник: культура.рф

Сеансы
в
К сожалению, сеансов нет. Последний сеанс прошел в городе 22 декабря 2016 в 18:30.
Что ели русские в XVIII веке 2016 в месте: Российская национальная библиотека (главное здание) — в Санкт-Петербурге — описание и программа мероприятия, дата, место и время проведения — цены на билеты, отзывы.
Похожие события
VIII Cанкт-Петербургский международный культурный форум
Лекция «О чём беседуют паломники: «Кентерберийские рассказы» Джефри Чосера»
Лекция «Латиноамериканский джаз: остров свободы»
Лекция «Вспомним День лицея»
Лекция и показ фильма «Шербурские зонтики»
Лекция и показ фильма «Верёвка»
Лекция «Образ детства в русской музыкальной культуре»
Лекция «Савва Иванович Мамонтов и художники мамонтовского кружка»
Интерактивная программа «Азбука доброты»
Познавательный вестник «Подразделения особого назначения»
Литературная игра «Поэт, знакомый с детства»
Съезд регионального отделения Международного союза молодых ученых в СЗФО
Поэтический вечер «Больше трёх»
II Открытый конкурс лего-конструирования «Простые механизмы»
Беседа о том, как жить
Воркшоп «Читать или не читать» «Журналистика и литература: грани взаимодействия»
Встреча с художником Анатолием Григорьевичем Слепковым
Научная конференция «Проблемы формирования и бытования местных звонарских и церковно-певческих школ»
Творческий вечер «Мифы о призраках»
Встреча «Сценические воплощения пьес М. Ю. Лермонтова»

Обсуждения и отзывы про «Что ели русские в XVIII веке»

Комментариев пока нет. Будьте первым
ПравилаСМИ о насПравообладателямКарта сайтаiOSAndroid