подборки6 февраля 2014 г. в 11:00

Индия ассоциируется у большинства россиян со слонами, йогой, сари и красочными индийскими фильмами. К сожалению, мы мало знаем индийскую кухню, которая очень разнообразна, как и вся далекая и манящая экзотическая страна. В ней преобладает растительная пища с массой всевозможных приправ разных цветов, вкусов и запахов. В последнее время в Москве растет количество мест, где можно отведать блюда индийской кухни.

Ресторан Tajj Mahal

Название, несомненно, готовит к роскоши, и она здесь есть, причем чувствуется во всем: в богатстве меню, в изысканности интерьера, в витающих в воздухе ароматах благовоний, в возможности провести незабываемый романтический ужин. Индийская кухня представлена блюдами из тандура, среди которых есть сырные, мясные и рыбные по цене 450-800 рублей, супами по 320 рублей, горячими закусками от 200 рублей и горячими блюдами с аппетитными названиями «креветки кашемири», «телятина карахи» и другими.

Средний счет: 2000-3000 рублей.

Место расположения и контакты ресторана Tajj Mahal.

Ресторан «Хаджурао»

Этот ресторан, в котором шеф-повар-индус колдует над блюдами, нравится и россиянам, и индийцам. За процессом приготовления пищи можно наблюдать в специальное окошечко, а порции имеют не количественный характер, а качественный: еда сытная, но и здоровая. Многочисленные специи не доминируют, а подчеркивают вкус блюд. Кроме того, можно попросить порцию с минимальным количеством специй, адаптированную для нашего вкуса.

Средний счет: 1000-1500 рублей.

Место расположения и контакты ресторана «Хаджурао».

Кафе «Аромасс»

Восточную атмосферу в этом заведении создают практически не говорящие по-русски официанты, индийские картинки на стенах, загадочный интерьер с оригинальными статуэтками и меню, в котором некоторые блюда узнаваемы, а названия некоторых не то что запомнить, выговорить тяжело. Но зато когда вы попробуете, что такое ласси, чана чили, дахи папди и другие блюда, то станете поклонником кухни Индии.

Средний счет: 500-1000 рублей.

Место расположения и контакты кафе «Аромасс».

Ресторан «Дарбарс»

Прекрасный вид из окна этого ресторана на современную Москву не собьет с толку искушенного любителя восточных блюд: атмосфера заведения не московская, а индийская. И блюда (от 200 до 900 рублей) тоже представляют результат усилий кулинаров северных и южных индийских штатов. Вы только здесь можете заказать Малбар фиш карри, Керала чикен фрай, Драй Лэмб и другие редкие блюда.

Средний счет: 2000-3000 рублей.

Место расположения и контакты ресторана «Дарбарс».

Кафе «Джаганнат»

Здесь вам предложат азиатские и индийский блюда, только будьте готовы к тому, что сеть «Джаганнат» имеет вегетарианскую направленность, поэтому мясные блюда – конек не этого заведения. Если же вы приверженец растительной пищи, то закажите вегетарианские пельмени, сабджи, суп дал, шак панир или любое другое блюдо, соединяющее в себе здоровую основу, свежесть и высокое качество продуктов. Особенно хороши созданные вручную сладости.

Средний счет: 500-1000 рублей.

Место расположения и контакты кафе «Джаганнат».

Кафе «Ганга»

Это недорогое кафе, предлагающее в основном вегетарианские блюда индийской кухни. Вы можете попробовать гаурангу и лимонный рис с кешью, фунчозу и морковь с папоротником в кафе, а можете воспользоваться услугами доставки. Особое внимание уделите выпечке и предложенным здесь экзотическим блюдам: они и удивят, и порадуют вас одновременно. Цены более чем демократичные: супы стоят от 20 рублей, сладости – от 25.

Средний счет: 500-1000 рублей.

Место расположения и контакты кафе «Ганга».

Ресторан «Махараджа»

Это заведение – первый из открытых в столице индийских ресторанов, работает уже 20 лет. Несмотря на немаленькие цены, посетители здесь всегда есть, так как ресторан предлагает не только вегетарианские традиционные блюда, но и мясные, более 10 видов индийских лепешек. Кроме того, есть в меню особый раздел «Новые блюда», в котором вы найдете фиш бириани, гоа краб, махараджа лобстер и другие нововведения поваров.

Средний счет: 1500-2000 рублей.

Место расположения и контакты ресторана «Махараджа».

Бар Baga bar

Продолжающий традиции веселья, тепла, солнца, пляжа Бага на Гоа этот бар предлагает блюда разных кухонь: и японской, и европейской, и индийской. В меню остаются блюда, проверенные временем и отзывами посетителей, поэтому плохого вы здесь не найдете. Остановите выбор на рыбных или мясных блюдах с масалой, палак панире или рисе бириане с креветками либо курицей. Здесь еще есть настоящий индийский ром.

Средний счет: 500-1000 рублей.

Место расположения и контакты бара Baga bar.

Кафе Devi

Предназначенное для посещений студентами РУДН кафе отличается приятной, но скромной обстановкой, качественной едой, хорошим обслуживанием и ценами, которые не будут шокировать посетителей. Дешевле всего сладости – от 50 рублей, горячие закуски, супы и гарниры стоят несколько дороже – от 135 рублей, но за аутентичную здоровую пищу таких денег жалеть не стоит. Чтобы разнообразить стол, вы можете заказать здесь еще и китайские блюда.

Средний счет: 500-800 рублей.

Место расположения и контакты кафе Devi.

Ресторан Talk of the Town

В этом ресторане вы можете выбрать, кроме индийской кухни, блюда японской, китайской, европейской кухонь. Что же касается нашей темы, то, учитывая, что большая часть индийцев не ест мяса, предпочитая ему морепродукты, здесь шеф-повар готовит интересные блюда из рыбы, морепродуктов, только из растительных ингредиентов. Но для любителей мяса есть в меню горячие закуски и блюда из баранины и курицы. Сладкоежек привлекут индийские десерты: раас гулла, раджар халва, гулаб джамун и другие восточные сладости.

Средний счет: 1000-1500 рублей.

Место расположения и контакты ресторана Talk of the Town.

Обсуждения и отзывыИндийская кухня в Москве

Обожаю индийскую кухню.
Здорово! Только у Дарбарса на Ленинском проспекте интерьер давно уже поменялся ;) Он стал по-настоящему восточным и ярким! И "Махараджа" уже закрыт с августа 2014 - вместо него ещё один "Дарбарс" работает :)
В Деви кафе тараканы. Как можно такие места включать в обзоры....