Новое в Москве: рестораны с брутальной кухней и морепродуктами

Новое в Москве: рестораны с брутальной кухней и морепродуктами
927
0

Ресторан «Уголек»

Известный столичный ресторатор Вильям Ламберти открыл в Москве новое интересное заведение – ресторан «Уголек». Подобный ресторан не найти в России, а может даже и во всем мире. Его фишка в том, что все еду здесь готовят исключительно на американских антикварных отреставрированных чугунных печах середины XIX-начала XX веков. Кухня в «Угольке» тоже получилась особенной, ведь все блюда готовятся на дровах. Как говорит Ламберти, «еда по стилю – брутальная, немного ретро, но с использованием современных знаний о свойствах продуктов. Я вполне себе представляю наше меню в баре для голдиггеров на Диком Западе».

Суп куриный – 350 рублей.                          

Паста ригатони с митболом из индейки – 650 рублей.

Телячья вырезка из говядины в бальзамике – 500 рублей.

Лосось со шпинатом и кунжутом – 600 рублей.

Банановый брауни – 300 рублей.

Адрес и время работы ресторана «Уголек».

1 из 3
Ресторан «Уголек»
Ресторан «Уголек»

Ресторан «Rico»

Новый ресторан может удивить такими вещами, как небольшим помещением с несколькими столиками, отсутствием меню, чеков и наличием пианино, которое по вечерам выполняет свое прямое предназначение, а днем является барной стойкой. Закуски в «Rico» лежат в прозрачном холодильнике, остальные блюда приготовят при вас из того, что есть на витрине (рыба и морепродукты). Алкоголь в заведении не продается, зато разрешают приходить со своим. Все, что остается несъеденным за день, раздается людям на улице или отправляется в приют для животных. 

Адрес и время работы ресторана «Rico».

1 из 3
Ресторан «Rico»
Ресторан «Rico»

Нет комментариев к статье "Новое в Москве: рестораны с брутальной кухней и морепродуктами"

    Войдите, чтобы оставить комментарий
    Наверх
    Чем заняться в выходные в Москве. 18 и 19 января← Ctrl
    Чем заняться в выходные в Москве. 18 и 19 января
    Бесплатные сеансы в кинотеатре «Художественный»Ctrl →
    Бесплатные сеансы в кинотеатре «Художественный»